बर्फ बनाने वाली मशीन एक उपकरण है जिसका उपयोग जमे हुए ब्लॉक या दानेदार बर्फ बनाने के लिए किया जाता है। सामान्य प्रकार के बर्फ निर्माता हैं प्रत्यक्ष वाष्पीकरण बर्फ निर्माता, अप्रत्यक्ष वाष्पीकरण बर्फ निर्माता, सर्द बर्फ निर्माता और पानी पर्दा जमे हुए बर्फ निर्माता। यहां बताया गया है कि ये बर्फ निर्माता कैसे काम करते हैं।
प्रत्यक्ष वाष्पीकरण बर्फ निर्माता:
प्रत्यक्ष वाष्पीकरण बर्फ निर्माता एक कंडेनसर, एक बाष्पीकरणकर्ता और एक कंप्रेसर से बना है। कंप्रेसर बर्फ बनाने वाली मशीन में रेफ्रिजरेंट को उच्च तापमान और दबाव वाली गैस में संपीड़ित करता है, जिसे बाद में बाष्पीकरणकर्ता में भेज दिया जाता है। बाष्पीकरणकर्ता के अंदर, बर्फ निर्माता में पानी गर्मी हस्तांतरण के माध्यम से बर्फ में संघनित होता है। रेफ्रिजरेंट वाष्पीकरण के दौरान पानी की गर्मी को अवशोषित करता है और फिर गर्मी को छोड़ने के लिए कंडेनसर में फिर से प्रवेश करता है। बर्फ बनाने वाली मशीन तेजी से बर्फ के बड़े टुकड़े बनाने में सक्षम है, लेकिन इसमें बहुत अधिक शक्ति का उपयोग होता है।
अप्रत्यक्ष वाष्पीकरण बर्फ निर्माता:
अप्रत्यक्ष बाष्पीकरणीय बर्फ निर्माता में दो ऊष्मा स्थानांतरण प्रणालियाँ होती हैं, एक प्राथमिक ऊष्मा स्थानांतरण प्रणाली (पानी) होती है, एक द्वितीयक ऊष्मा स्थानांतरण प्रणाली (रेफ्रिजरेंट) होती है। बर्फ मशीन में पानी प्राथमिक ऊष्मा स्थानांतरण प्रणाली द्वारा अवशोषित ऊष्मा होता है और द्वितीयक ऊष्मा स्थानांतरण प्रणाली में रेफ्रिजरेंट द्वारा पिघलाया जाता है। इस बर्फ निर्माता की रेफ्रिजरेंट परिसंचरण प्रणाली पानी की जकड़न की आवश्यकता को कम कर सकती है और कुछ औद्योगिक बर्फ बनाने के लिए उपयुक्त है।
रेफ्रिजरेंट बर्फ निर्माता:
रेफ्रिजरेंट बर्फ निर्माता बर्फ बनाने के लिए बाष्पीकरणीय रेफ्रिजरेंट का उपयोग करते हैं। इसमें अच्छा शीतलन प्रभाव और ऊर्जा बचत प्रदर्शन है। रेफ्रिजरेंट बर्फ निर्माता रेफ्रिजरेंट को उच्च तापमान और उच्च दबाव वाली गैस में संपीड़ित करने के लिए एक कंप्रेसर का उपयोग करता है, और फिर गर्मी हस्तांतरण उपकरण के माध्यम से गर्मी छोड़ता है। रेफ्रिजरेंट बाष्पीकरणकर्ता में वाष्पित हो जाता है, पानी की गर्मी को अवशोषित करके उसे जमने देता है। फिर रेफ्रिजरेंट को कंडेनसर द्वारा ठंडा किया जाता है और कंप्रेसर में पुनः प्रसारित किया जाता है। यह बर्फ निर्माता घरेलू और व्यावसायिक बर्फ बनाने के लिए उपयुक्त है।
पानी पर्दा जमने वाली बर्फ मशीन:
जल पर्दा जमने वाली बर्फ मशीन मुख्य रूप से जल पर्दा उपकरण, कंप्रेसर और विद्युत नियंत्रण प्रणाली से बनी है। वाटर कर्टेन डिवाइस के माध्यम से छिड़की गई पानी की फिल्म रेफ्रिजरेटर में कंडेनसर पंखे के साथ एक हिमीकरण प्रभाव बनाती है, जिससे जमी हुई शीट दानेदार बर्फ बनाने के लिए पानी में लंबवत गिरती है। यह बर्फ मशीन आकार में छोटी और बर्फ बनाने में तेज है, जो घरेलू और व्यावसायिक बर्फ बनाने की जरूरतों के लिए उपयुक्त है।
संक्षेप में, वे अलग-अलग तरीके से काम करते हैं, लेकिन वे सभी बर्फ बनाने के कार्य को कार्यान्वित कर सकते हैं। बर्फ बनाने की मशीन का घरेलू और औद्योगिक क्षेत्रों में व्यापक अनुप्रयोग है।
पोस्ट समय: जनवरी-28-2024
