Snjókornakornavél

Stutt lýsing:

Nafn snjókornaagnaísgerðar er tengt lögun íssins sem hann framleiðir, sem er snjókornagnalagaður.Ísframleiðendur snjókornaagna framleiða óreglulegt smákornótt ísrusl sem líkist snjókornum, sem getur fljótt farið í gegnum litlar eyður og fljótt kólnað.Ísframleiðendur snjókorna eru mikið notaðir í matvælaiðnaði, svo sem forkælingu við vinnslu kjötvara (skinku, hrísgrjónakjötbollur, dumplings o.s.frv.), forkæling við vinnslu á brauðtertum í eftirréttabúðum og forkælingu kælingu við slátrun á svínum og endur.Ísgerð snjókornaagna er einnig mikið notuð í iðnaði eins og læknisfræði (sjúkrahúsi), efnafræði (rannsóknarstofu, rannsóknastofnun) og matvælavinnslu (varðveisla matvöru í stórmarkaði).