Congelador de túnel fluiditzat

Descripció breu:

Fluidized Tunnel Freezer és un congelador altament eficaç utilitzat en la indústria alimentària per a la congelació ràpida i eficient de productes alimentaris. Aquesta tecnologia avançada utilitza una tècnica coneguda com a fluidització, que garanteix que els productes alimentaris es congelin uniformement i no s'enganxin. Un dels avantatges clau d'aquest congelador és la seva ràpida taxa de congelació, que pot reduir el temps de congelació dels productes fins a un 80%, en comparació amb els mètodes de congelació tradicionals. El que donarà lloc a un augment de la capacitat de producció mantenint la qualitat, la textura i el sabor dels seus productes. Fluidized Tunnel Freezer és una solució innovadora i fiable per accelerar els cicles de producció, mantenir la qualitat dels seus productes i simplificar les operacions.

Consulta

Visió general

Característiques

Paràmetres

Aplicació

El nostre servei clau en mà

Vídeo

Visió general

Característiques

1. Distribució optimitzada del camp de flux: el producte congelat es redueix a -18 ℃ sota l'acció combinada de la suspensió i la corretja de transmissió de conversió de freqüència, i s'aconsegueix una congelació uniforme i ràpida. La combinació d'evaporador, ventilador, dispositiu de guia de l'aire i dispositiu de vibració forma una suspensió uniforme i estable de productes congelats i una retroalimentació negativa del vent d'una sola direcció de llit fluiditzat, cosa que fa que la congelació única dels productes congelats sigui més ràpida i de qualitat unificada. L'evaporador està equipat amb un ventilador de vòrtex d'alta eficiència, baix soroll, impermeable, a prova d'humitat i de baixa temperatura.

2. Disseny de l'evaporador: el procés de disseny i els paràmetres estructurals s'adapten a les característiques de congelació ràpida dels productes congelats, amb l'evaporador que incorpora una superfície efectiva extra gran. Les aletes d'aliatge d'alumini amb gran espai d'aleta i un disseny d'espai d'aleta variable s'utilitzen per reduir la diferència de temperatura entre l'evaporador i l'emmagatzematge en fred, i l'equip es selecciona i es calcula en funció d'una temperatura d'evaporació de -42 graus centígrads. L'àmplia superfície d'evaporació, juntament amb una alta eficiència d'intercanvi de calor, permet que el disseny tingui en compte l'impacte de les temperatures del producte entrant i sortint, donant lloc a un efecte de gel retardat que allarga el temps de treball de la màquina de congelació ràpida.

3. Sistema de control intel·ligent: El sistema s'encarrega de controlar els paràmetres com la temperatura, el flux d'aire i la velocitat de la cinta per mantenir les condicions òptimes per a la congelació ràpida dels productes que passen pel túnel. El sistema consta d'una interfície home-màquina (HMI) que permet a l'operador visualitzar i controlar els paràmetres del sistema. L'HMI està connectada a un controlador lògic programable (PLC), que s'encarrega de controlar els sensors de temperatura, els mesuradors de cabal i altres sensors que proporcionen dades sobre el rendiment del sistema. En cas de qualsevol anormalitat o avaria en el sistema, el sistema de control està equipat amb alarmes i notificacions per alertar l'operador. El sistema registra tots els punts de dades crítics, la qual cosa ajuda a diagnosticar qualsevol problema que pugui sorgir durant el funcionament del sistema.

Paràmetres

Model	Capacitat de congelació (kg/h)	Temps de congelació (min)	Capacitat de refrigeració de la màquina (kw)	Potència instal·lada (kw)	Dimensió general （L×W×H）
IQF-1000	1000	8-40	200	45	7×4,5×4,6
IQF-2000	2000	8-40	340	80	12×4,5×4,6
IQF-3000	3000	8-40	480	100	16×4,6×4,6
IQF-4000	4000	8-40	630	150	20×4,6×4,6

Nota:

1. La capacitat de congelació es basa en la temperatura d'entrada (sortida) de les mongetes verdes congelades nues (+15 ℃/-18 ℃).
2. Capacitat de refrigeració de la unitat: la temperatura d'evaporació/temperatura de condensació es calcula en (-42 ℃/+35 ℃).
3. La longitud indicada a la taula és la longitud de la caixa de l'equip, excloent la longitud del dispositiu d'alimentació i descàrrega. La longitud del dispositiu d'alimentació i descàrrega es determina segons els requisits reals del client.
4. Els models enumerats a la taula anterior són només de referència, i prevaldrà el pla específic emès segons els requisits del client.