Cinturó de malla d'impacte o congelador de túnel de cinturó sòlid per a peix, marisc, carn, hamburguesa, gambes.Imatge destacada

Congelador de túnel d'impacte

Descripció breu:

L'equip de congelació ràpida d'impacte es compon principalment de ventilador centrífug, placa de forat d'impacte superior i inferior, cinturó de malla i altres components.El principi principal és utilitzar l'impacte ràpid del flux d'aire a baixa temperatura per augmentar el coeficient de transferència de calor dels aliments congelats, aconseguir una congelació ràpida i fer que els cristalls de gel dins del producte congelat siguin més petits, donant lloc a una millor qualitat del producte congelat.Per millorar la qualitat de la congelació d'aliments, cal optimitzar les dimensions estructurals i el camp de flux intern de l'equip de congelació ràpida d'impacte i millorar l'eficiència de la congelació.

Investigació

Visió general

Característiques

Paràmetres

Aplicació

El nostre servei clau en mà

Vídeo

Visió general

Característiques

1. Congelació més ràpida i congelació consistent: els congeladors de túnel d'impacte utilitzen un raig d'aire d'alta velocitat per congelar ràpidament el producte, donant lloc a temps de congelació més ràpids que els mètodes tradicionals.El raig d'aire d'impacte garanteix una congelació uniforme i consistent del producte, evitant danys per congelació-descongelació i preservant la qualitat dels aliments.En comparació amb els dolls d'impacte estacionaris convencionals, els dolls d'impacte oscil·lants autoexcitats tenen un nombre de Nusselt més alt, que millora la transferència de calor durant el procés de refrigeració.

2. Disseny d'estalvi d'espai: els congeladors de túnel d'impacte estan dissenyats per ocupar un espai mínim en una instal·lació de producció, permetent la màxima eficiència en la producció.El raig d'aire d'alta velocitat permet temps de congelació més ràpids i redueix el consum global d'energia en comparació amb els congeladors tradicionals.

3. Millora de la qualitat del producte i augment de la productivitat: el procés de congelació ràpid i la temperatura de congelació constant ajuden a preservar la textura, el color i el sabor del producte, donant lloc a aliments de més qualitat.El temps de congelació més ràpid i el control constant de la temperatura permeten una major producció i un temps d'inactivitat reduït en el procés de producció.

Paràmetres

Elements	Congelador de túnel d'impacte
Codi de sèrie	BL-, BM-()
Capacitat de refrigeració	45 ~ 1850 kW
Marca compressor	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp i Frascold
Temp. d'evaporació.rang	-85 ~ 15
Camps d'aplicació	Emmagatzematge en fred, Processament d'aliments, farmacèutica, indústria química, centre de distribució...