Congelator cu bandă de plasă sau tunel cu bandă solidă pentru pește, fructe de mare, carne, hamburger, creveți.Imagine prezentată

Congelator tunel de impact

Scurta descriere:

Echipamentul de congelare rapidă cu impact este compus în principal din suflantă centrifugă, placă superioară și inferioară a orificiilor de impact, centură de plasă și alte componente.Principiul principal este de a folosi impactul rapid al fluxului de aer la temperatură scăzută pentru a crește coeficientul de transfer de căldură al alimentelor congelate, pentru a obține o congelare rapidă și pentru a face cristalele de gheață din interiorul produsului congelat mai mici, rezultând o calitate mai bună a produsului congelat.Pentru a îmbunătăți calitatea congelării alimentelor, este necesar să se optimizeze dimensiunile structurale și câmpul de curgere intern al echipamentului de congelare rapidă de impact și să se îmbunătățească eficiența de congelare.

Anchetă

Prezentare generală

Caracteristici

Parametrii

Aplicație

Serviciul nostru la cheie

Video

Prezentare generală

Caracteristici

1. Congelare mai rapidă și înghețare constantă: Congelatoarele tunel cu impact folosesc un jet de aer de mare viteză pentru a îngheța rapid produsul, rezultând timpi de congelare mai rapizi decât metodele tradiționale.Jetul de aer de impact asigură o înghețare uniformă și consecventă a produsului, prevenind deteriorarea prin îngheț-dezgheț și păstrând calitatea alimentelor.În comparație cu jeturile de impact staționare convenționale, jeturile de impact oscilante auto-excitate au un număr Nusselt mai mare, ceea ce îmbunătățește transferul de căldură în timpul procesului de răcire.

2. Design care economisește spațiu: Congelatoarele tunel de impact sunt proiectate să ocupe spațiu minim într-o unitate de producție, permițând eficiență maximă în producție.Jetul de aer de mare viteză permite timpi de congelare mai rapidi și reduce consumul total de energie în comparație cu congelatoarele tradiționale.

3. Calitatea îmbunătățită a produsului și productivitate crescută: Procesul de congelare rapid și temperatura constantă de congelare ajută la păstrarea texturii, culorii și aromei produsului, rezultând alimente de calitate superioară.Timpul de congelare mai rapid și controlul constant al temperaturii permit o producție mai mare și timpi de nefuncționare redusi în procesul de producție.

Parametrii

Articole	Congelator tunel de impact
Cod de serie	BL-, BM-()
Capacitate de racire	45 ~ 1850 kW
Marca compresorului	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp și Frascold
Temp. de evaporaregamă	-85 ~ 15
Câmpuri de aplicare	Depozitare frigorifică, Procesare alimentară, produse farmaceutice, Industria chimică, centru de distribuție…