Impingement Mesh Belt eller Solid Belt Tunnel Fryser For fisk, sjømat, kjøtt, Hamburger Patty, Reker. Utvalgt bilde

Impingement Tunnel Freezer

Kort beskrivelse:

Hurtigfryseutstyret for støt består hovedsakelig av sentrifugalblåser, øvre og nedre slaghullplate, nettingbelte og andre komponenter. Hovedprinsippet er å bruke den raske effekten av lavtemperaturluftstrøm for å øke varmeoverføringskoeffisienten til frossen mat, oppnå rask frysing og gjøre iskrystallene inne i det frosne produktet mindre, noe som resulterer i bedre kvalitet på det frosne produktet. For å forbedre kvaliteten på matfrysing, er det nødvendig å optimalisere de strukturelle dimensjonene og det indre strømningsfeltet til hurtigfryseutstyret for påvirkning, og forbedre fryseeffektiviteten.

Forespørsel

Oversikt

Funksjoner

Parametere

Søknad

Vår nøkkelferdige tjeneste

Video

Oversikt

Funksjoner

1. Raskere frysing og konsekvent frysing: Impingement-tunnelfrysere bruker en høyhastighets luftstråle for raskt å fryse produktet, noe som resulterer i raskere frysetider enn tradisjonelle metoder. Den støtende luftstrålen sikrer jevn og konsekvent frysing av produktet, forhindrer fryse-tine-skader og bevarer kvaliteten på maten. Sammenlignet med konvensjonelle stasjonære støtende stråler, har selveksiterte oscillerende støtende stråler et høyere Nusselt-tall, noe som forbedrer varmeoverføringen under kjøleprosessen.

2. Plassbesparende design: Impingement-tunnelfrysere er designet for å ta minimalt med plass i et produksjonsanlegg, noe som gir maksimal effektivitet i produksjonen. Høyhastighetsluftstrålen muliggjør raskere frysetider og reduserer det totale energiforbruket sammenlignet med tradisjonelle frysere.

3. Forbedret produktkvalitet og økt produktivitet: Den raske fryseprosessen og konsekvente frysetemperaturen bidrar til å bevare tekstur, farge og smak av produktet, noe som resulterer i mat av høyere kvalitet. Den raskere frysetiden og konsekvente temperaturkontrollen gir høyere produksjonseffekt og redusert nedetid i produksjonsprosessen.

Parametere

Varer	Impingement Tunnel Freezer
Seriekode	BL-, BM-()
Kjølekapasitet	45 ~ 1850 kW
Kompressor merke	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp og Frascold
Fordampningstemp. spekter	-85 ~ 15
Søknadsfelt	Kjølelagring, Matforedling, legemidler, Kjemisk industri, distribusjonssenter...