Congelatore a piastre

Breve descrizione:

Il congelatore a piastre è un metodo altamente efficiente ed efficace per congelare rapidamente i prodotti.Il suo design consente un congelamento rapido e uniforme dei prodotti, garantendo danni minimi o perdita di qualità.Le piastre del congelatore sono realizzate con materiali robusti e durevoli, come acciaio inossidabile o alluminio, in grado di resistere a temperature estreme e garantire una lunga durata.Durante il funzionamento, il prodotto da congelare viene posto tra le piastre, che vengono poi raffreddate rapidamente da un sistema frigorifero.Questo rapido raffreddamento crea un sottile strato di ghiaccio sulla superficie del prodotto, che lo isola e lo protegge da ulteriori danni durante il processo di congelamento.Il congelatore a piastre è un'opzione ideale per le attività di trasformazione alimentare che necessitano di congelare rapidamente i prodotti per preservarne la qualità e la freschezza.La sua capacità di congelare rapidamente i prodotti garantisce che la consistenza, il gusto e il valore nutrizionale del prodotto siano preservati, rendendolo un'opzione interessante sia per i produttori che per i consumatori.

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Panoramica

Caratteristiche

1. Tutto il materiale in acciaio inossidabile 316L per il design del congelatore a piastre, contatto sicuro con gli alimenti.I congelatori a piastre vengono utilizzati per congelare rapidamente gli alimenti utilizzando piastre piane raffreddate a basse temperature.Le piastre entrano in contatto diretto con gli alimenti.L'acciaio inossidabile 316L viene spesso utilizzato nella costruzione di congelatori a piastre perché offre numerosi vantaggi in termini di resistenza alla corrosione e durata.

2. Il design unico di BOLANG per una distribuzione uniforme del liquido refrigerante garantisce un congelamento efficiente di ogni strato di piastre.La distribuzione uniforme del liquido refrigerante è il processo di distribuzione uniforme del liquido refrigerante in un evaporatore nel sistema di refrigerazione.Lo scopo principale della distribuzione uniforme del liquido è garantire che tutte le parti dell'evaporatore ricevano la stessa quantità di liquido refrigerante, necessaria per l'efficienza e le prestazioni ottimali del sistema.Quando il liquido refrigerante non è distribuito uniformemente nell'evaporatore, può causare problemi quali scarse prestazioni, aumento del consumo energetico e potenziali danni al compressore.

3. Sistema di controllo intelligente: il sistema è responsabile del controllo di parametri quali temperatura, flusso d'aria e velocità del nastro per mantenere condizioni ottimali per il congelamento rapido dei prodotti che passano attraverso il tunnel.Il sistema è costituito da un'interfaccia uomo-macchina (HMI) che consente all'operatore di visualizzare e controllare i parametri del sistema.L'HMI è collegato a un controller logico programmabile (PLC), responsabile del monitoraggio dei sensori di temperatura, dei misuratori di flusso e di altri sensori che forniscono dati sulle prestazioni del sistema.In caso di qualsiasi anomalia o guasto nel sistema, il sistema di controllo è dotato di allarmi e notifiche per allertare l'operatore.Il sistema registra tutti i punti dati critici, il che aiuta a diagnosticare eventuali problemi che potrebbero sorgere durante il funzionamento del sistema.

Parametri

Elementi	Congelatore a piastre
Codice seriale	BL-, BM-()
Capacità di raffreddamento	45~1850 chilowatt
Marca del compressore	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp e Frascold
Temp. di evaporazioneallineare	-85~15
Campi di applicazione	Celle frigorifere, lavorazione alimentare, prodotti farmaceutici, industria chimica, centri di distribuzione...