Congelador de placas de alta eficiencia y congelación rápida para pescado, carne, marisco y camarones Imagen destacada

Congelador de platos

Breve descripción:

El congelador de placas es un método muy eficiente y eficaz para congelar productos rápidamente.Su diseño permite congelar los productos de manera uniforme y rápida, asegurando un daño mínimo o pérdida de calidad.Las placas del congelador están fabricadas con materiales resistentes y duraderos, como acero inoxidable o aluminio, que pueden soportar temperaturas extremas y proporcionar una larga vida útil.En funcionamiento, el producto a congelar se coloca entre las placas, que luego se enfrían rápidamente mediante un sistema refrigerante.Este rápido enfriamiento crea una fina capa de hielo en la superficie del producto, que lo aísla y lo protege de daños mayores durante el proceso de congelación.El congelador de placas es una opción ideal para operaciones de procesamiento de alimentos que necesitan congelar productos rápidamente para mantener su calidad y frescura.Su capacidad para congelar productos rápidamente garantiza que se conserven la textura, el sabor y el valor nutricional del producto, lo que lo convierte en una opción atractiva tanto para los productores como para los consumidores.

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Descripción general

Características

1. Todo el material de acero inoxidable 316L para el diseño del congelador de placas, contacto seguro con los alimentos.Los congeladores de platos se utilizan para congelar rápidamente alimentos mediante el uso de platos planos que se enfrían a bajas temperaturas.Los platos entran en contacto directo con los alimentos.El acero inoxidable 316L se utiliza a menudo en la construcción de congeladores de placas porque ofrece varios beneficios de resistencia a la corrosión y durabilidad.

2. El diseño exclusivo de BOLANG para la distribución uniforme del líquido refrigerante garantiza una congelación eficiente de cada capa de placas.La distribución uniforme del líquido refrigerante es el proceso de distribuir uniformemente el líquido refrigerante a través de un evaporador en el sistema de refrigeración.El objetivo principal de la distribución uniforme del líquido es garantizar que todas las partes del evaporador reciban la misma cantidad de líquido refrigerante, necesaria para una eficiencia y un rendimiento óptimos del sistema.Cuando el líquido refrigerante no se distribuye uniformemente en el evaporador, puede causar problemas como un rendimiento deficiente, un mayor consumo de energía y posibles daños al compresor.

3. Sistema de control inteligente: El sistema se encarga de controlar parámetros como temperatura, flujo de aire y velocidad de la cinta para mantener las condiciones óptimas para la rápida congelación de los productos que pasan por el túnel.El sistema consta de una interfaz hombre-máquina (HMI) que permite al operador ver y controlar los parámetros del sistema.La HMI está conectada a un Controlador Lógico Programable (PLC), que se encarga de monitorear sensores de temperatura, medidores de flujo y otros sensores que brindan datos sobre el desempeño del sistema.En caso de cualquier anomalía o falla en el sistema, el sistema de control está equipado con alarmas y notificaciones para alertar al operador.El sistema registra todos los puntos de datos críticos, lo que ayuda a diagnosticar cualquier problema que pueda surgir durante el funcionamiento del sistema.

Parámetros

Elementos	Congelador de platos
Código de serie	BL-, BM-()
Capacidad de enfriamiento	45 ~ 1850 kilovatios
Marca del compresor	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp y Frascold
Temperatura de evaporación.rango	-85 ~ 15
Campos de aplicación	Almacenamiento en frío, procesamiento de alimentos, productos farmacéuticos, industria química, centro de distribución…