Plaka dondurucu

Kısa Açıklama:

Plaka dondurucu, ürünleri hızlı bir şekilde dondurmak için oldukça verimli ve etkili bir yöntemdir.Tasarımı, ürünlerin eşit ve hızlı bir şekilde dondurulmasına olanak tanıyarak minimum hasar veya kalite kaybı sağlar.Dondurucunun plakaları, aşırı sıcaklıklara dayanabilen ve uzun ömür sağlayan paslanmaz çelik veya alüminyum gibi sağlam ve dayanıklı malzemelerden yapılmıştır.Operasyonda, dondurulacak ürün plakaların arasına yerleştirilir ve plakalar daha sonra bir soğutucu sistem tarafından hızla soğutulur.Bu hızlı soğutma, ürünün yüzeyinde ince bir buz tabakası oluşturur, bu da ürünü yalıtır ve donma işlemi sırasında daha fazla hasar görmesini önler.Plakalı dondurucu, ürünlerin kalitesini ve tazeliğini korumak için hızlı bir şekilde dondurulması gereken gıda işleme operasyonları için ideal bir seçenektir.Ürünleri hızla dondurabilme özelliği, ürünün dokusunun, tadının ve besin değerinin korunmasını sağlayarak hem üreticiler hem de tüketiciler için cazip bir seçenek haline geliyor.

Sorgu

Genel Bakış

Özellikler

Parametreler

Başvuru

Anahtar Teslim Hizmetimiz

Video

Genel Bakış

Özellikler

1. Plaka dondurucu tasarımı için tamamı 316L paslanmaz çelik malzeme, gıda ile güvenli temas.Plakalı dondurucular, düşük sıcaklıklara soğutulan düz plakalar kullanılarak gıda maddelerinin hızlı bir şekilde dondurulması için kullanılır.Plakalar gıda maddeleri ile doğrudan temas eder.316L paslanmaz çelik, korozyon direnci ve dayanıklılık gibi çeşitli avantajlar sunduğundan plaka dondurucuların yapımında sıklıkla kullanılır.

2. BOLANG'ın eşit soğutucu sıvı dağıtımına yönelik benzersiz tasarımı, her plaka katmanının verimli bir şekilde dondurulmasını sağlar.Düzgün soğutucu sıvı dağıtımı, soğutucu sıvının, soğutma sistemindeki bir evaporatör boyunca eşit olarak dağıtılması işlemidir.Eşit sıvı dağıtımının temel amacı, evaporatörün tüm parçalarının, sistemin optimum verimliliği ve performansı için gerekli olan aynı miktarda soğutucu akışkan almasını sağlamaktır.Soğutucu akışkanın evaporatörde eşit şekilde dağılmaması, düşük performans, artan enerji tüketimi ve potansiyel kompresör hasarı gibi sorunlara neden olabilir.

3. Akıllı kontrol sistemi: Sistem, tünelden geçen ürünlerin hızlı bir şekilde dondurulması için en uygun koşulları sağlamak amacıyla sıcaklık, hava akışı ve bant hızı gibi parametrelerin kontrol edilmesinden sorumludur.Sistem, operatörün sistem parametrelerini görüntülemesine ve kontrol etmesine olanak tanıyan bir insan-makine arayüzünden (HMI) oluşur.HMI, sıcaklık sensörlerinin, akış ölçerlerin ve sistemin performansı hakkında veri sağlayan diğer sensörlerin izlenmesinden sorumlu olan Programlanabilir Lojik Denetleyiciye (PLC) bağlıdır.Sistemde herhangi bir anormallik veya arıza olması durumunda, kontrol sistemi operatörü uyaracak alarm ve bildirimlerle donatılmıştır.Sistem, tüm kritik veri noktalarını günlüğe kaydeder, bu da sistemin çalışması sırasında ortaya çıkabilecek sorunların teşhisine yardımcı olur.

Parametreler

Öğeler	Plaka Dondurucu
Seri Kodu	BL-, BM-()
Soğutma kapasitesi	45 ~ 1850 kW
Kompresör markası	Bitzer, Hanbell, Fusheng, RefComp ve Frascold
Buharlaşma Sıcaklığımenzil	-85 ~ 15
Uygulama alanları	Soğuk hava deposu, Gıda işleme, ilaç, Kimya endüstrisi, dağıtım merkezi…